Livro de receitas/Creme azedo

Creme azedo, ou no inglês sour cream, também conhecido em português como natas azedas ou natas ácidas.

Receita originada no sítio Receitas de Bar, publicada sob uma licença CC-BY 2.5.

Ingredientes

• 500ml de creme de leite fresco
• 2 limões
• Salsinha ou tomilho picados
• Sal e ajinomoto a gosto

Preparo

1. Em uma vasilha funda, junte o creme de leite e o suco dos limões
2. Bata na batedeira durante cinco minutos em velocidade média
3. Quando estiver em ponto de neve, misture a salsinha picada e acerte o tempero.