Contribuições do utilizador Kiko.empis

10 de janeiro de 2009

• 13h48min13h48min de 10 de janeiro de 2009 dif his +128‎ m Português/Acentuação e sinais auxiliares da escrita/Acento trema ‎Sem resumo de edição

9 de janeiro de 2009

• 15h05min15h05min de 9 de janeiro de 2009 dif his +264‎ N Discussão:Pedras preciosas/Exemplos/Arquivo LQT 1 ‎ Nova página: Não chamaria a esta página, ''Pedras Preciosas'', visto o seu conteúdo ter muitas pedras semi-preciosas. Sugiro a alteração do nome do artigo para ''Pedras Preciosas e Semi-precio...

8 de janeiro de 2009

• 15h16min15h16min de 8 de janeiro de 2009 dif his +2 042‎ Livro de receitas/Peixes ‎ →‎Peixes
• 15h12min15h12min de 8 de janeiro de 2009 dif his +507‎ N Livro de receitas/Bacalhau verde ‎ Nova página: * Passam-se pela máquina 150 gramas de bacalhau. * Faz-se puré de batata, duas vezes a porção do bacalhau, e igual porção de esparregado de espinafres. * Faz-se um refogado com c...
• 15h11min15h11min de 8 de janeiro de 2009 dif his +537‎ N Livro de receitas/Bacalhau de Valença ‎ Nova página: * Coze-se uma porção de bacalhau, tira-se da água e desfia-se. * Coze-se uma porção de arroz na água do bacalhau. * Faz-se um molho de tomate, mas que fique bastante grosso. ...
• 15h10min15h10min de 8 de janeiro de 2009 dif his +564‎ N Livro de receitas/Torta de bacalhau ‎ Nova página: * 120 gramas de bacalhau * 60 gramas de pão * 4 gemas e 6 claras. ** Coze-se o bacalhau, desfia-se o mais possível e pisa-se no almofariz ou passa-se pela máquina. ** O pão embebe...
• 15h09min15h09min de 8 de janeiro de 2009 dif his +365‎ N Livro de receitas/Bacalhau com puré ‎ Nova página: * Faz-se uma porção grande de puré de batata e põe-se uma camada no fundo de um prato de ir ao forno. * Põe-se sobre a batata uma porção de bacalhau às lascas, ovos cozidos às...
• 15h08min15h08min de 8 de janeiro de 2009 dif his +507‎ N Livro de receitas/Pudim de bacalhau à italiana ‎ Nova página: * Coze-se o bacalhau e desfaz-se muito bem, passando-o na máquina. * Faz-se um refogado com azeite, manteiga, cebola e salsa picada. Ferve-se um pouco de leite e deitam-se-lhe 6 gemas...
• 15h07min15h07min de 8 de janeiro de 2009 dif his +373‎ N Livro de receitas/Pudim de bacalhau ‎ Nova página: 250 gramas de bacalhau passado pela máquina, o mesmo peso de ovos, mais 2 gemas e 200 gramas de manteiga. * Junta-se pouco a pouco a manteiga com os ovos e o bacalhau e em seguida as ...
• 15h06min15h06min de 8 de janeiro de 2009 dif his +359‎ N Livro de receitas/Pastéis de bacalhau ‎ Nova página: * Cozem-se 200 gramas de bacalhau e passam-se pela máquina. * Cozem-se 200 gramas de batatas e desfazem-se como para puré; juntam-se estas duas coisas e temperam-se com salsa, muito ...
• 15h06min15h06min de 8 de janeiro de 2009 dif his +431‎ N Livro de receitas/Bacalhau da prima Isabel ‎ Nova página: * Bacalhau muito bem demolhado e desfeito em fios (em cru). * Batatas cortadas às rodelas finas, cebolas cortadas também às rodelas finas. * Alho picadinho e um pouco de pimenta. * ...
• 15h05min15h05min de 8 de janeiro de 2009 dif his +489‎ N Livro de receitas/Bacalhau milanês ‎ Nova página: * Depois de demolhado, corta-se aos quadrados uma porção de bacalhau alto e coze-se. * Coze-se uma porção de batatas, que se cortam também aos quadrados. * Põem-se numa assadeira...
• 15h05min15h05min de 8 de janeiro de 2009 dif his +707‎ N Livro de receitas/Meia-desfeita ‎ Nova página: * Põe-se o bacalhau de molho juntamente com o grão. * Coze-se o grão e, quando está pronto, deita-se no mesmo tacho o bacalhau até estar cozido, tira-se e desmancha-se em lascas p...
• 15h04min15h04min de 8 de janeiro de 2009 dif his +266‎ N Livro de receitas/Bacalhau leva-tudo ‎ Nova página: * Põe-se num tacho bacalhau grosso, bem demolhado e partido às lascas, juntando-se-lhe l boa colher de azeite, l colher de sopa de manteiga, l de banha, pimenta, l ramo de salsa, um ...
• 15h03min15h03min de 8 de janeiro de 2009 dif his +397‎ N Livro de receitas/Bacalhau com grão ‎ Nova página: * Coze-se meio litro de grão até ficar bastante desfeito. * Põe-se a refogar uma porção de bacalhau às lascas. * Faz-se bastante molho de tomate. * Deita-se num prato de ir ao fo...
• 15h03min15h03min de 8 de janeiro de 2009 dif his +406‎ N Livro de receitas/Bacalhau galego ‎ Nova página: * Demolha-se uma porção de bacalhau e lasca-se. * Descascam-se batatas e cortam-se às rodelas, e também 5 cebolas grandes, tomates e pimentos, limpos de peles e sementes. * Põe-se...
• 15h02min15h02min de 8 de janeiro de 2009 dif his +619‎ N Livro de receitas/Bacalhau francês ‎ Nova página: * Cozem-se vários legumes em quadradinhos; faz-se um bom puré de batatas com três gemas de ovos e juntam-se-lhes alguns legumes, que devem estar bem escorridos e secos. * Unta-se de...
• 15h00min15h00min de 8 de janeiro de 2009 dif his +571‎ N Livro de receitas/Fofos de bacalhau ‎ Nova página: * Demolha-se um bocado de lombo de bacalhau e corta-se em quadrados altos, de 3 centímetros, tendo o cuidado de lhe tirar bem as espinhas. * Faz-se um polme com 3 colheres bem cheias ...
• 14h59min14h59min de 8 de janeiro de 2009 dif his +556‎ N Livro de receitas/Filetes de bacalhau com molho ‎ Nova página: * Depois de demolhado, corta-se um lombo de bacalhau em filetes, passam-se por farinha de trigo e ovo batido, e vão a fritar em azeite. * Faz-se um molho da seguinte maneira: põem-se...
• 14h59min14h59min de 8 de janeiro de 2009 dif his +519‎ N Livro de receitas/Bacalhau feliz ‎ Nova página: * Coze-se uma porção de bacalhau e igual porção de batatas. * Cortam-se em bocadinhos pequenos as batatas e o bacalhau. * Põe-se numa frigideira l colher de manteiga, outra de ban...
• 14h58min14h58min de 8 de janeiro de 2009 dif his +524‎ Nm Livro de receitas/Bacalhau com farinha-de-pau ‎ Nova página: * Corta-se uma parte grossa do bacalhau, depois de demolhado, em quadrados de l centímetro e cozem-se em água, mas muito pouco tempo, para se não desfazerem. * Põe-se numa frigidei...
• 14h58min14h58min de 8 de janeiro de 2009 dif his +727‎ N Livro de receitas/Bacalhau com espinafres ‎ Nova página: * Deita-se numa porção de água fria um molho de espinafres, depois de muito bem lavados e escolhidos, e levam-se ao lume a ferver. * Quando levantem fervura, tiram-se e escorrem-se....
• 14h57min14h57min de 8 de janeiro de 2009 dif his +581‎ N Livro de receitas/Bacalhau Ermelinda ‎ Nova página: * Depois de bem demolhado, põe-se uma porção de bacalhau, às lascas, a refogarem lume muito brando e deixa-se assim ficar uma meia hora. * Cozem-se batatas e ovos. Faz-se molho bra...
• 14h56min14h56min de 8 de janeiro de 2009 dif his +280‎ N Livro de receitas/Bacalhau coberto ‎ Nova página: * Põe-se de molho uma parte grossa do bacalhau e, em estando demolhado, coze-se. * Põe-se num prato de ir ao forno o bacalhau em grandes lascas e cobre-se com muito bom azeite. * Fa...
• 14h56min14h56min de 8 de janeiro de 2009 dif his +383‎ N Livro de receitas/Bacalhau do céu ‎ Nova página: * De um lombo de bacalhau, demolhado, cortam-se filetes estreitos, compridos e finos. * Temperam-se, passam-se em leite e em farinha, torcem-se como um saca-rolhas e deitam-se em azeit...
• 14h55min14h55min de 8 de janeiro de 2009 dif his +865‎ N Livro de receitas/Bacalhau com capote ‎ Nova página: * Coze-se uma porção de bacalhau e lasca-se em lascas miudinhas. Cozem-se batatas e cortam-se aos bocadinhos. * Põe-se uma frigideira ao lume com azeite; deita-se-lhe l dente de alh...
• 14h54min14h54min de 8 de janeiro de 2009 dif his +590‎ N Livro de receitas/Bacalhau de Caminha ‎ Nova página: * Faz-se um refogado com cebolas partidas às rodelas, tomate e salsa; quando estiver louro, deita-se--Ihe a água precisa para cozer uma porção de bacalhau. * Depois de cozido, tira...
• 14h54min14h54min de 8 de janeiro de 2009 dif his +351‎ N Livro de receitas/Bacalhau burguês ‎ Nova página: * Parte-se o bacalhau em filetes fininhos, faz-se uma massa bem fina de farinha de trigo, passam-se os filetes um por um, e fritam-se. * Deita-se num prato de ir ao forno uma camada d...
• 14h53min14h53min de 8 de janeiro de 2009 dif his +843‎ N Livro de receitas/Bacalhau em «brandade» ‎ Nova página: * Corta-se o bacalhau em pedaços grandes e coze-se uns oito minutos, contados desde que a água começa a ferver. Tira-se para fora, escorre-se e tira-se-lhe a pele e as espinhas. * ...
• 14h52min14h52min de 8 de janeiro de 2009 dif his +384‎ N Livro de receitas/Bacalhau à biscainha ‎ Nova página: * Coze-se uma porção de bacalhau, que se lasca em bocados grandes. * Cozem-se batatas grandes e cortam-se em rodelas grossas. * Põe-se ao lume uma frigideira com manteiga e azeite...
• 14h51min14h51min de 8 de janeiro de 2009 dif his +418‎ N Livro de receitas/Bifes de bacalhau ‎ Nova página: * Depois de demolhado, corta-se o bacalhau em bifes, que se batem. * Depois cobrem-se com leite a ferver e abafam-se. * Passam-se por farinha e ovo e fritam-se, mas não muito. * Fa...
• 14h51min14h51min de 8 de janeiro de 2009 dif his +492‎ N Livro de receitas/Bacalhau beneditino ‎ Nova página: * Estando o bacalhau cozido, escorre-se, tiram-se-lhe as peles e as espinhas; faz-se em lascas e seca-se uns instantes no forno. * Cozem-se 600 gramas de batatas e pisam-se no almofar...
• 14h50min14h50min de 8 de janeiro de 2009 dif his +263‎ N Livro de receitas/Bacalhau assado no forno ‎ Nova página: * Demolha-se um grande lombo de bacalhau e põe-se num prato fundo de ir ao forno. * Cobre-se com muito bom azeite e deitam-se algumas rodelas de cebola. * Põem-se batatas grandes, ...
• 14h48min14h48min de 8 de janeiro de 2009 dif his +707‎ N Livro de receitas/Bacalhau alourado ‎ Nova página: * Faz-se massa de vinhé e deixa-se descansar. * Cozem-se 2 postas de bacalhau grosso e cortam-se aos quadrados não muito pequenos (devem ficar do tamanho das rodelas de batata). * ...
• 14h46min14h46min de 8 de janeiro de 2009 dif his +1 991‎ Livro de receitas/Culinária de Portugal ‎ →‎Culinária Portuguesa