Livro de receitas/Bacalhau da prima Isabel: diferenças entre revisões

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Nova página: * Bacalhau muito bem demolhado e desfeito em fios (em cru). * Batatas cortadas às rodelas finas, cebolas cortadas também às rodelas finas. * Alho picadinho e um pouco de pimenta. * ...
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Revisão das 15h06min de 8 de janeiro de 2009

  • Bacalhau muito bem demolhado e desfeito em fios (em cru).
  • Batatas cortadas às rodelas finas, cebolas cortadas também às rodelas finas.
  • Alho picadinho e um pouco de pimenta.
  • Tudo isto se põe numa frigideira grande com uma boa porção de azeite.
  • Vai ao lume brando, e enquanto cozinha tem de continuamente raspar-se o fundo da frigideira com uma faca para não deixar pegar.
  • Quando tudo estiver cozido, está pronto.