Mate/Maneiras de preparar a bebida: diferenças entre revisões

 

 

 

É o método adotado no Paraguai e no Pantanal Matogrossense, no Brasil. Ao contrário do chimarrão e do ''mate'', o tererê é feito com água fria, o que é mais adequado ao clima quente da região. O recipiente utilizado é a guampa, que normalmente é feita de chifre de boi, oco. Mas pode ser de alumínio. A erva utilizada é mais grossa que a do chimarrão, pois a água fria não se dissolve tão bem com a erva e pode entupir a bombilha se for fina demais. Podem ser adicionadas outras ervas ao mate. Uma curiosidade: o nome "tererê" vem do ruído do ronco da guampa, quando a bebida está terminando.