Livro de receitas/Bife à parmegiana: diferenças entre revisões

Existem várias '''maneiras de preparar:'''

 

* 1/2 kg de tomates bem maduros;

* 300 gramas de queijo mussarela, em fatias;

* Sal, cebola e pimenta a gosto.

 

# Tempere os bifes com sal, cebola e pimenta.

# Passe-os na farinha de rosca e bata- se bem, para tirar o excesso de farinha.

# Cubra com queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

 

* 1 lata de ervilhas;

* Palmitos, à vontade;

* 150 gramas de mussarela em fatias.

 

# Tempera os bifes e passe-os no ovo batido, na farinha de rosca e fritá-los, colocando-os num pirex grande.

# Por cima coloca-se uma lata de ervilhas e palmitos picados.

# Levar ao forno quente para gratinar.

 

* 1 envelope de Sazón vermelho;

* 1 colher (chá) de sal;

* 8 fatias de mussarela.

 

# Tempere os bifes com Sazón e sal.

# Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.

# Sirva com arroz branco.