Cozinha Fluminense/Introdução: diferenças entre revisões

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O Estado do Rio de Janeiro, um dos vinte e seis estados que formam a República Federativa do Brasil, foi colonizado por diferentes povos, começando pelos indígenas, passando pelos portugueses e africanos, até chegar aos imigrantes de várias nações europeias, como os suíços, os italianos e os alemães. Cada um destes povos contribuiu um pouco para formar o cardápio básico fluminense.
 
Isso sem mencionar as migrações internas dos brasileiros, que também forneceram muitas iguarias à mesa local. Este wikilivro pretende fazer uma coletânea dos alimentos mais consumidos no estado.
 
Isso sem mencionar as migrações internas dos brasileiros, que também forneceram muitas iguarias à mesa local. Este wikilivro pretende fazer uma coletânea dos alimentos mais consumidos no estado atualmente.
[[File:Brazil State RiodeJaneiro.svg|center|150px|thumb|Localização do estado do Rio de Janeiro, dentro do Brasil]]
[[File:Colonizacaonf.jpg|center|330px|thumb|Colônia suíça em Nova Friburgo, cidade da serra fluminense]]
[[Categoria:Cozinha Fluminense|I]]