Mate/Maneiras de preparar a bebida: diferenças entre revisões

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Linha 14:
*''TERERÉ'' ou TERERÉ:
 
É o método adotado no Paraguai (onde é chamado de ''tereré'', com o "e" grave no final) e no estado brasileiro do Mato Grosso do Sul (onde é chamado de "tereré"). Ao contrário do chimarrão e do ''mate'', o tereré é feito com água fria, o que é mais adequado ao clima quente da região onde é normalmente consumido. O recipiente utilizado é a guampa (termo de origem quíchua que significa "chifre"), que normalmente é feita de um chifre de boi oco. Mas pode ser de alumínio, plástico, madeira ou qualquer outro material. A erva utilizada normalmente é um pouco mais grossa que a do chimarrão, pois apresenta uma proporção geralmente de 50% de erva reduzida a pó e 50% de restos de talo. Podem ser adicionadas outras ervas, sucos ou mesmo refrigerante ao mate. Uma curiosidade: o nome "tereré" vem do ruído do ronco da guampa, quando a bebida está terminando.
[[File:Guampa bombilla.jpg|center|140px|thumb|Guampa]]
 
*CHÁ MATE: