Livro de receitas/Ketchup caseiro: diferenças entre revisões

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Existem várias '''maneiras de preparar:'''

 

== Ketchup caseiro - 1 ==

* 2 grãos de pimenta;

* 1 pedacinho de canela.

 

:'''Preparo:'''

# Coloque o cravo, grão de pimenta e a canela num saquinho de pano e amarre bem; e coloque na panela.

# Tampe e cozinhe em fogo moderado, mexendo de vez em quando até engrossar. Verifique o tempero e retire o saco de pano.

 

:'''Conservação:'''

# Depois de colocar em frascos esterilizados, coloque em uma panela funda cheia de água e deixe ferver por 30 minutos.

# Depois de abrir, conserve em geladeira.

 

:'''Observações:'''

#Tomar cuidado para não deixar secar demais.

# Vá pingando água, principalmente quando voltar ao fogo, depois de processar.

 

== Ketchup caseiro - 2 ==

* 4 colherinhas de sal;

* 1/2 colherinha de noz-moscada.

 

:'''Preparo:'''

# Guarde na geladeira.