Livro de receitas/Quibe de peixe: diferenças entre revisões

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Existem várias '''maneiras de preparar''':

 

== Quibe de peixe - 1 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 1 kg de trigo para quibe (trigo);

* 1 colher (sopa) de sal;

* 1 molho de salsinha;

* 1 gota de pimenta malagueta.

 

:'''Preparo:'''

 

# Desfiar o peixe, tirando as espinhas.

# Amassar a carne com a mão, para verificar se não ficou qualquer pedaço de osso.

# Misturar o peixe e os temperos picados e moldar os quibes.

# Fritar em gordura bem quente.

 

'''Dicas:'''

# Para melhorar a consistência deve-se congelar o quibe logo depois de moldá-lo.

# Servir bem quentinho, acompanhado de uma fatia de limão.

 

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