Livro de receitas/Massa para empadinha: diferenças entre revisões
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Linha 4:
Existem várias '''maneiras de preparar:'''
== Receita 1 ==
=== Ingredientes ===
* 450 gramas de farinha de trigo;
* 150 gramas de manteiga;
* 2 gemas;
* 1 colher (chá) de
* Queijo ralado;
* Sal.
=== Preparo ===
# Junte a farinha de trigo, a manteiga, as gemas, o fermento, o sal e o queijo.
# Amasse tudo, mas não muito.
# Deixe descansar 30 minutos e forre as forminhas.
== Receita 2 ==
=== Ingredientes ===
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1/2 colherinha de sal;
* 1/2 xícara (chá) de banha dura;
Linha 39 ⟶ 27:
* 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo.
=== Preparo ===
# Juntar os ingredientes e amassar apenas uns 15 minutos.
# Abra a massa e leve-a em forminhas com recheio à gosto e vontade.
# Pincele por cima com gema crua.
== Receita 3 ==
=== Ingredientes ===
* 1 kg de farinha de trigo;
* 1/2 kg de margarina ou uma vasilha de 1/2 kg de gordura de porco, talhada;
* 3 gemas;
* Sal a gosto;
* 2 copos (tipo americano) de leite, mais ou menos;
* 2 colheres (chá) de
=== Preparo ===
# Misture todos os ingrediente com as pontas dos dedos, até a massa ficar homogênea.
# Recheio a gosto.
== Receita 4 ==
=== Ingredientes ===
* 1/2 kg de farinha de trigo;
* 200 gramas de banha;
* 1 colher (sopa) de manteiga;
Linha 82 ⟶ 54:
* 1 xícara (chá) de leite.
=== Preparo ===
# Despeje o leite aos poucos nos ingredientes e amasse tudo junto, sem sovar.
# Recheie à gosto e leve ao forno quente até dourar.
== Receita 5 ==
=== Ingredientes ===
* 1 xícara (chá) de manteiga;
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 1/2 xícara (chá) de leite;
* 1 colher (sopa) de
* 1 pitada de sal;
* 1 ovo.
=== Preparo ===
# Peneire juntos os ingredientes secos.
# Coloque a mistura numa tigela, adicione a manteiga, o leite e o ovo, misturando bem.
# Forre as forminhas com a massa, recheie a gosto e cubra com a mesma massa da empadinha.
== Receita 6 ==
=== Ingredientes ===
* 1 kg de farinha de trigo;
* 6 ovos;
* 2 colheres (sopa) de manteiga;
* 1 colher (sopa) de
* 1 copo (americano) de leite;
* 1 pitada de sal;
Linha 127 ⟶ 83:
* 1 xícaras (chá) de queijo parmesão, ralado.
=== Preparo ===
# Misture 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina com 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado junto com 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
# Misture bem e tempere com sal e pimenta do reino.
# Assar em fôrma untada.
== Receita 7 ==
=== Ingredientes ===
* 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
* 1 colheres (sopa) de manteiga;
* 2 colheres (sopa) de banha;
Linha 149 ⟶ 97:
* 1 colher (sopa) de leite ou nata de leite.
=== Preparo ===
# Mistura-se todos os ingredientes e amasse.
# A massa estará no ponto quando você conseguir formar com ela uma bola.
: '''Dica:''' Esta massa tanto serve para empadinha como para empadão. No caso de empadinha, abrir a massa bem mais fina.
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