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A rastreabilidadesegurança poralimentar sinão sóé nãogarantida garantecom a [[segurança]] alimentarrastreabilidade, mas estabelece a transparência necessária àsa medidas de controlo eficientes, podendoo que faz aumentar a [[w:confiança|confiança]] dos consumidores ou /clientes, uma mais valia que pode e deve ser utilizada pelos vários intervenientes na cadeia. Permitir também um maior controlo da rotulagem em geral, de forma a gerar valor acrescentado. ([[Logística/Referências#refbFONTES|Fontes, 2004]])
Pode permitir um maior controlo da [[rotulagem]] em geral, assim como a diferenciação de produtos como resposta ao [[mercado]], de forma a gerar [[valor acrescentado]].<span id=refbFONTES2004> [[#refFONTES2004|(FONTES, 2004)]]</span>
===R-Rastreabilidade e qualidade alimentar===
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