Livro de receitas/Pizza de mussarela: diferenças entre revisões
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Linha 3:
Existem várias '''maneiras de preparar:'''
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▲* 250 gramas de farinha de trigo --
* 1 e 1/2 copo (americano) de água ou leite;
* 1 tablete ou 3 colheres de fermento;
Linha 13 ⟶ 12:
* Pimenta, sal e orégano a gosto.
# Misture a farinha de trigo na água ou no leite.
# Dissolva o fermento, o sal e azeite.
# Amasse até a massa ficar lisa, depois, deixe descansar por 1 hora.
# Risque os tomates ou passe no liquidificador.
# Tempere com pimenta, orégano e sal a gosto.
# Estenda a massa e coloque em fôrma untada, espalhe o molho por cima, e cubra com fatias de queijo mussarela ou aliche, etc.
# Coloque azeite de oliva.
# Tampe a fôrma e leve-a ao forno.
: '''Dica:''' Pode também fazê-la de atum
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▲:'''Para a massa:'''
▲* 3/4 xícara (chá) de maisena (amido de milho) --
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
* 1/2 colher (chá) de açúcar;
Linha 44 ⟶ 38:
* 1/2 xícara (chá) de leite.
▲* 1/2 lata de purê de tomate --
* 3 colheres (sopa) de queijo ralado;
* 1 colher (chá) de orégano;
Linha 55 ⟶ 48:
* 1/2 colher (sopa) de óleo.
# Numa tigela, misture a
▲# Numa tigela, misture a maisena, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Junte a margarina e o leite.
# Amasse bem, cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
# Em seguida, abra a massa com um rolo na espessura de 1 cm.
Linha 65 ⟶ 57:
# Retire do forno para colocar a cobertura.
# Misture o purê de tomate com o queijo, orégano e o sal e espalhe sobre a massa.
# A seguir, coloque as rodelas de cebola e tomate.
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