Logística/Gestão de armazéns/Armazenagem em supermercados: diferenças entre revisões
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Isto é a separação e preparação de pedidos ([[w:picking|''order-picking'']]) tem lugar a partir de locais de armazenamento dedicado, e os ''stocks'' de reserva (''reserve storage'') são armazenados de forma aleatória ([[Logística/Referências#refbTOMPKINS|Tompkins et al., 1996, p. 424]]).
Nos supermercados é utilizado o [[w:Merchandising|''Merchandising'']] que consiste nas várias técnicas comerciais utilizadas para apresentar os produtos aos clientes, com o principal objectivo de vender. Tendo em atenção o local onde o produto é vendido, a superfície de venda atribuída ao produto, a qualidade do produto a apresentar, o modo de apresentar o produto, o material de apresentação utilizado e a publicidade no local de venda.
São utilizadas várias regras para disposição dos produtos:
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* O tempo correcto de acordo com o stock necessário na prateleira.
O conhecimento do tipo de cliente que frequenta os supermercados é muito importante, porque vai definir a disposição dos produtos consoante a sua procura.
Uma das técnicas utilizadas nos supermercados é dispor os produtos de maior consumo em locais estratégicos onde os consumidores para o adquirirem têm de percorrer o supermercado passando por outros produtos, que de início não estavam interessados, mas que poderão demonstrar interesse.
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