Livro de receitas/Queijo de figo: diferenças entre revisões
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Ingredientes (8 pessoas)▼
250 grs de figos secos▼
250 grs de amêndoas▼
250 grs de açúcar▼
25 grs de chocolate em pó▼
5 grs de canela▼
1,5 grs de anis▼
1,5 dl de água▼
raspas de meio limão▼
açúcar granulado para saborear▼
▲'''Ingredientes (8 pessoas)'''
Preparação▼
▲* 250 grs de figos secos
Torre os figos e as amêndoas. Triture-os separadamente.▼
▲* 250 grs de amêndoas
Junte a água, o açúcar, a canela, as raspas de limão, o anis e o chocolate numa panela.▼
▲* 250 grs de açúcar
Aqueça até a mistura se separar quando o fundo da panela estiver riscado pela colher.▼
▲* 25 grs de chocolate em pó
Junte as amêndoas moídas, mexendo constantemente e deixe ferver por cinco minutos.▼
▲* 5 grs de canela
Depois junte os figos moídos, continuando a mexer e deixe a mistura ferver outros cinco minutos.▼
▲* 1,5 grs de anis
Separadamente, polvilhe uma panela rasa com açúcar granulado, coe a mistura para lá e deixe arrefecer.▼
▲* 1,5 dl de água
▲'''Preparação'''
▲Torre os figos e as amêndoas. Triture-os separadamente.<br>
▲Junte a água, o açúcar, a canela, as raspas de limão, o anis e o chocolate numa panela.<br>
▲Aqueça até a mistura se separar quando o fundo da panela estiver riscado pela colher.<br>
▲Junte as amêndoas moídas, mexendo constantemente e deixe ferver por cinco minutos.<br>
▲Depois junte os figos moídos, continuando a mexer e deixe a mistura ferver outros cinco minutos.<br>
▲Separadamente, polvilhe uma panela rasa com açúcar granulado, coe a mistura para lá e deixe arrefecer. Quando estiver frio, molde um ou vários “queijos”.
[[Categoria:Receitas]]
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