Logística/Embalagem/Funções da embalagem: diferenças entre revisões

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;Informação
 
O Local onde toda a [[w:informação|informação]] referente ao produto se encontra, é na embalagem, informação essa como: informação de distribuição, venda e informação para o próprio [[w:consumidor|consumidor]].Respectivamente à informação destinada ao consumidor, a informação requerida pela [[w:legislação da rotulagem alimentar|legislação da rotulagem alimentar]], tem que estar incluída na embalagem, como a designação e tipo do produto, o responsável pela colocação no mercado, a lista de ingredientes e a quantidade líquida, a data de consumo, a identificação do lote, as condições de [[w:conservação|conservação]] e de preparação ou utilização ([[Logística/Referências#refbA|Poças et al., 2003, p. 7-9]]). Como pode ser observado na Figura 4 que nos fornece informação sobre, uma embalagem selada de carne de [[w:porco|porco]] da [[w:Tesco|Tesco]], que mostra o tempo de cozedura, numero de doses, peso em KG, data de validade, preço em relação ao [[w:peso|peso]], informação sobre a armazenamento a frio, um autocolante de informação que diz: sem [[w:hidratos de carbono|hidratos de carbono]], contem também um selo de controlo de [[w:qualidade|qualidade]] e com um [[w:código de barras|código de barras]]. No caso da informação referente a informação de distribuição, a informação tem maior incidência sobre a gestão de stocks, preço, identificação e rastreabilidade do produto e instruções para o armazenamento e manuseamento do produto. ([[Logística/Referências#refbArefbWIKI22|Poças et alWikipedia., 20032010, p. 7-9]]).
 
[[Image:No-carb pork.jpg|thumb|250px| Figura 4. Exemplo de informação contida numa embalagem.]]
 
De forma a garantir a qualidade e segurança do produto, é importante referenciar em termos da segurança alimentar as informações sobre o [[w:armazenamento|armazenamento]] do produto, respectivamente a sua [[w:conservação|conservação]], informação essa que vai ajudar no bom emprego do produto, que vai por sua vez contribuir para a utilização do produto no prazo e em condições. De forma a não se colocar em risco a segurança do consumidor, tem que se ter em atenção a informação fornecida na embalagem que permita saber de onde veio o produto, essa informação pode ser fornecida por exemplo pelo nº de lote que vai auxiliar, no caso de ocorrer um problema com as matérias-primas, processo, entre outros, de fornecer a localização, de forma a que esse produto possa ser recolhido ([[Logística/Referências#refbA|Poças et al., 2003, p. 7-9]]).
 
Os TTI, são indicadores de tempo e integradores de temperatura, que fornecem informação sobre as condições de temperatura ás quais o produto esteve sujeito, durante o processo de distribuição. Os produtos que se encontram refrigerados ou congelados, e que circulam no processo de distribuição\comercialização são óptimos candidatos para o uso destes TTI, visto que, os TTI indicados para estes produtos funcionam como sensores, que devido a uma mudança no seu aspecto, nomeadamente mudanças na sua cor, forma ou imagem, representam uma resposta ao historial de temperatura sobre qual o sensor esteve exposto durante o processo de transporte. Normalmente o sensor têm a forma de uma [w:etiqueta|etiqueta]] ou também pode se encontrar dentro da própria embalagem de maneira a controlar as variações de [[w:temperatura|temperatura]] a que o conteúdo dessa embalagem se encontra sujeito durante o [[w:transporte|transporte]], [[w:distribuição|distribuição]] e [[W:armazenamento|armazenamento]]. Os TTI são divididos em três grandes grupos distintos entre si de acordo com a forma como reagem à temperatura:
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Visto que certos aspectos ainda não se encontram solucionados(como o custo e a relação entre a informação que o indicador dá com a indicação legal da data de consumo) e apesar dos TTI terem inúmeras vantagens, ainda não podem ser usados em larga escala.
 
No [[w:design|design]] da embalagem de consumo deve se tem em consideração que esta deve ser direccionada para a conveniência do [[w:consumidor|consumidor]], ser apelativa ao consumidor e ter boa arrumação nas prateleiras dos [[w:supermercados|supermercados]]. A embalagem de produtos destinados ao consumo necessita de chamar a atenção no local de venda, manter informação sobre as características e atributos do produto e de activar o desejo de consumo no consumidor. Se a embalagem falha nesta função o produto arrisca-se a desaparecer do mercado ([[Logística/Referências#refbWIKI|Wikipedia., 2010, Embalagem para o consumidor com ênfase no Marketing]]).
 
;Conveniência ou serviço