Logística/Gestão de armazéns/Armazenagem em supermercados: diferenças entre revisões
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A [[w:Armazenagem|armazenagem]] em [[w:Supermercado|supermercados]] consiste na combinação do método da armazenagem aleatória com o método de armazenagem dedicada.
Isto é, a separação e preparação de pedidos ([[w:picking|''order-picking'']]) tem lugar a partir de locais de armazenagem dedicada e os [[w:Estoque|''stocks'']] de reserva são armazenados de forma aleatória ([[Logística/Referências#refbTOMPKINS|Tompkins et al., 2003, p. 437-438]]).
Nos supermercados é utilizado o [[w:Merchandising|''Merchandising'']] que consiste nas várias técnicas comerciais utilizadas para apresentar os produtos aos clientes, com o principal objectivo de vender, tendo em atenção o local onde o produto é vendido, a superfície de venda atribuída ao produto, a qualidade do produto a apresentar, o modo de apresentar o produto, o material de apresentação utilizado e a publicidade no local de venda ([[Logística/Referências#refbROCHA|Rocha et al., 2000]]).
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* O tempo correcto de acordo com o ''stock'' necessário na prateleira.
O conhecimento do tipo de cliente que frequenta os supermercados é muito importante, porque vai definir a disposição dos produtos consoante a sua procura, sendo uma das técnicas utilizadas nos supermercados dispor os produtos de maior consumo em locais estratégicos onde os consumidores, para o adquirirem têm, de percorrer o [[w:supermercado|''supermercado'']], passando por outros produtos, em que de início não estavam interessados, mas que poderão comprar.
A localização vertical dos produtos está dividida em três níveis:
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* ''Nível do solo''. É onde se encontram os produtos a que o cliente recorre somente por necessidade. Representa, aproximadamente 10% das vendas.
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