Logística/Gestão de armazéns/Armazenagem em supermercados: diferenças entre revisões

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Isto é, a separação e preparação de pedidos ([[w:picking|''order-picking'']]) tem lugar a partir de locais de armazenagem dedicada e os [[w:Estoque|''stocks'']] de reserva são armazenados de forma aleatória ([[Logística/Referências#refbTOMPKINSC|Tompkins et al., 2003, p. 437-438]]).
 
Nos supermercados é utilizado o [[w:Merchandising|''Merchandisingmerchandising'']] que consiste nas várias técnicas comerciais utilizadas para apresentar os produtos aos clientes, com o principal objectivo de vender, tendo em atenção o local onde o produto é vendido, a superfície de venda atribuída ao produto, a qualidade do produto a apresentar, o modo de apresentar o produto, o material de apresentação utilizado e a publicidade no local de venda ([[Logística/Referências#refbROCHA|Rocha et al., 2000]]).
 
[[Imagem:Supermarket beer and wine aisle.jpg|thumb|right|400px|Supermercado - Disposição dos produtos]]
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A localização vertical dos produtos está dividida em três níveis:
 
* ''Nível dos olhos''. É onde se localizam os produtos que se vendem mais, com aproximadamente 50 % das vendas.
 
* ''Nível das mãos''. Representa 30 % das vendas.
 
* ''Nível da cabeça e do solo''. É onde se encontram os produtos a que o cliente recorre somente por necessidade. Representa, aproximadamente, 10 % das vendas.
 
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