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O atendimento pretende realizar as seguintes tarefas: adquirir os itens mediante retirada das existências, produção e compra; embalar os itens para embarque; programar o embarque das entregas; e preparar a documentação para o embarque. Algumas destas actividades podem ser realizadas paralelamente às do recebimento dedas pedidosencomendas, reduzindo assim o tempo de ciclo.
As prioridades de atendimento que são estabelecidas têm influência no tempo total de processamento. Nem todas as [[w:empresa|empresas]] definem regras para a entrada e processamento de pedidos, o que gera atrasos significativos nosnas pedidosencomendas dos cientesclientes. A definição de prioridades de atendimento evitam que os atrasos se dêm relativamente aosàs pedidosencomendas dos clientes mais importantes. Algumas regras de priorização:
* primeiroprimeira a ser recebidorecebida, primeiroprimeira a ser processadoprocessada;
* oa pedidoencomenda de menor tempo de processamento;
* osas pedidosencomendas com ordem de prioridade especificada;
* primeiro osas pedidosencomendas menores e menos complexoscomplexas;
* osas pedidosencomendas com menor prazo de entrega;
* osas pedidosencomendas com menos tempo até à data de entrega.
A escolha das regras de prioridade tem haver com os critérios de justiça para os clientes. O processamento dosdas pedidosencomendas, independentemente de ser a partir de existências ou pela produção, é somado ao tempo de ciclo doda pedidoencomenda na mesma proporção do tempo de colheita, embalamento e produção.
Quando não há existências para satisfazer umuma pedidoencomenda, ocorre o parcelamento do embarque. A probabilidade de ocorrer parcelamento é relativamente elevada, mesmo com níveis de existências elevadoselevadas, pois a probabilidade de oa pedidoencomenda não estar disponível nas existências é igual à multiplicação da probabilidade de cada item. Logo o tempo de processamento doda pedidoencomenda poderá ser maior do que o esperado.
Para evitar entregas parciais e grandes demoras na informação sobre a situação dosdas pedidosencomendas, deve-se reter oa pedidoencomenda até à reposição dos itens em falta. Evidentemente, isto não é uma boa opção do ponto de vista do cliente, portanto tem de ser uma opção ponderada entre os custos de informação e transporte e o benefício da manutenção do nível dos serviços. Esta decisão requer procedimentos de processamento sofisticados ([[Logística/Referências#refbBallou|Ballou, p. 125]]).
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