Cozinha Fluminense/Introdução: diferenças entre revisões
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O Estado do Rio de Janeiro, um dos vinte e seis estados que formam a República Federativa do Brasil, foi colonizado por diferentes povos, começando pelos indígenas, passando pelos portugueses e africanos, até chegar aos imigrantes de várias nações europeias, como os suíços, os italianos e os alemães. Cada um destes povos contribuiu um pouco para formar o cardápio básico fluminense.
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