Mate/A planta: diferenças entre revisões

[[File:PRESENTATION! - 046.jpg|center|300px|thumb|Colheita de erva-mate no Paraguai]]

A erva-mate pertence à família das aquifoliáceas. Possui folhas de formato arredondado, pequenas flores brancas e pequenos frutos esféricos de cor verde ou vermelha contendo quatro sementes envolvidas por uma casca rígida. Os frutos são muito apreciados pelos pássaros, os quais contribuem para a dispersão das plantas através da defecação das sementes<ref>http://www.ervateiraouroverde.com.br/portugues.html</ref>. Para o preparo da bebida, são utilizados os talos e as folhas. As sementes possuem um grande período de dormência. Por isso, para a propagação da espécie, são utilizadas principalmente mudas obtidas a partir de ramos.

[[File:Ilexparaguariensis.jpg|center|400px|thumb|Frutos de erva-mate]]

[[File:Koeh-074.jpg|center|300px|thumb|Representação artística da anatomia da erva-mate]]