Logística/Sistemas de informação/Rastreabilidade: diferenças entre revisões

[edição não verificada][edição não verificada]
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
He7d3r.bot (discussão | contribs)
m Não é mais preciso inserir a navegação manualmente, basta manter a Predefinição:Lista de capítulos/Logística atualizada. Ver detalhes.
RMBeatriz (discussão | contribs)
Linha 1:
 
 
 
[[Imagem:SSCCsampleEAN128.gif|right|200px|thumb|Figura 1. Exemplo de auxiliar de rastreabilidade, neste caso o código de barras GS1-128]]
A '''rastreabilidade''' é a capacidade de traçar o caminho daa história, aplicação ou localização de um determinado produto ou quaisquer produtos em consideração através de meios de identificação (Figura 1). No que diz respeito a produtos, pode relacionaridentificar a origem dos materiais ou partes correspondentescomponentes, a história de produção do produto ou ainda a distribuição e localização do produto apósdepois de entregapronto ([[Logística/Referências#refbOLSEN|Olsen, 2009]]).<br.>
 
O significado da palavra rastreabilidade não está presente no [[w:dicionário|dicionário]] da [[w:língua portuguesa|língua portuguesa]], uma vez que é uma palavra composta pelo verbo rastrear, que tem por significado: «seguir o rasto ou a pista de, investigar, inquirir, indagar», e pelo substantivo feminino habilidade, que tem por significado: «qualidade de hábil» ([[Logística/Referências#refbRODRIGUESS|Rodrigues, 2007, p. 16]]).
 
A [[w:mundialização|mundialização]] dos mercados comerciais veio criar uma grande dificuldade na identificação da origem das matérias-primas e das condições em que a produção dos alimentos é realizada, tornando-se a rastreabilidade num instrumento fundamental.