Logística/Sistemas de informação/Rastreabilidade: diferenças entre revisões
| [edição não verificada] | [edição verificada] |
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
inclusão do conteúdo (subíndice) que havia antes da fusão (conforme Discussão:Logística/Sistemas de informação/Rastreabilidade); remoção de {{fusão}} |
|||
Linha 1:
[[Imagem:SSCCsampleEAN128.gif|right|200px|thumb|Figura 1. Exemplo de auxiliar de rastreabilidade, neste caso o código de barras GS1-128]]
A '''rastreabilidade''' é a capacidade de traçar a
O significado da palavra rastreabilidade não está presente no dicionário da língua portuguesa, uma vez que é uma palavra composta pelo verbo rastrear, que tem por significado «seguir o rasto ou a pista de, investigar, inquirir, indagar» e pelo substantivo feminino habilidade, que tem por significado «qualidade de hábil» ([[Logística/Referências#refbRODRIGUESS|Rodrigues, 2007, p. 16]]).
A mundialização dos [[w:
Esta indicação permite definir a responsabilidade de cada um dos intervenientes na produção e ainda, no caso de surgir um problema de [[w:saúde|saúde]] pública, identificar todo o [[w:Lote (logística)|lote]] contaminado e, se necessário, retirá-lo do mercado. Consequentemente, é possível uma intervenção rápida por parte das autoridades competentes ([[Logística/Referências#refbSOS|SOS, [2010]]]).
Os parceiros comerciais vêem-se obrigados a estabelecer a rastreabilidade, quer pela [[w:qualidade|qualidade]], quer pela [[w:legislação|legislação]] de um sector específico, o que faz com que seja de extrema importância nas indústrias.
Antes de se implementar um sistema de rastreabilidade, deve-se ter em conta um aspecto muito importante que é a selecção do método de identificação. Para que um sistema seja [[w:eficiente|eficiente]], deve poder adaptar a rastreabilidade sem restrições, ou seja, deve ser independente do método de identificação ([[Logística/Referências#refbSISTEMA|RQ LABELS, [200?]]]).
A rastreabilidade é identificação, este é um ponto que deve ficar esclarecido. O sistema de rastreabilidade deve ser obrigatoriamente configurado para que se realize um [[w:registo|registo]] sobre todas as operações possíveis de alterar factores de qualidade de um produto.
Um bom sistema de rastreabilidade deve ter algumas características fundamentais, tais como:
Linha 20:
*''Nível de rastreabilidade facilmente configurável'': O nível de rastreabilidade (fixo pela [[w:empresa|empresa]]) contribui com valor acrescentado para o produto, mas deve ser aplicado ao menor [[w:custo|custo]] possível. Os processos e passos necessários para rastrear devem ser definidos pelos sistemas, uma vez que cabe à empresa fixar um nível de rastreabilidade equilibrado.
*''Ser uma potente ferramenta de gestão'': O sistema de rastreabilidade deve ajudar na tomada de decisões e na [[w:optimização|optimização]] de recursos.
*''Capacidade de consulta de dados por parte dos clientes'': Concluído e rastreado o processo produtivo, o cliente tem que conhecer os dados do produto que vai adquirir. Torna-se então fundamental que o sistema tenha um método para proporcionar tais dados. Existindo maior segurança e [[w:fidelização|fidelização]] por parte do cliente, o produto adquire um valor acrescentado.
A
{{fases9}}
| |||