Cozinha Fluminense/Bebidas: diferenças entre revisões

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[[File:Açaí.jpg|thumb|Suco de açaí com xarope de guaraná, servido em tigela]]
No inverno, a cerveja pode ser substituída por uma caneca ou taça de vinho tinto.
[[File:Red Wine GlasRed_Wine_Glass.jpg|thumb|Taça de vinho tinto]]
Nas festas juninas, são bebidas típicas o vinho quente (vinho cozido com açúcar, cravo, maçã e canela)<ref>http://tudogostoso.uol.com.br/receita/9178-vinho-quente.html</ref> e o quentão (cachaça cozida com açúcar, cravo, canela, maçã e gengibre)<ref>http://tudogostoso.uol.com.br/receita/690-quentao.html</ref>. Na ceia de Natal, costuma-se tomar vinho. E, no ''réveillon'', costuma-se celebrar o ano novo com uma taça de vinho espumante. Também são consumidos cachaça e vinho de jabuticaba: esta última, nos lugares onde há produção desta fruta, como em Itaperuna, no norte do Estado. No interior do Estado, em cidades como Paraty, Nova Friburgo e Itaperuna, existe grande produção de cachaça artesanal, que é produzida desde o século XVI. Anualmente, a cidade histórica de Paraty realiza um festival da cachaça.<ref>http://www.paraty.com.br/feriados/festivaldapinga/index.asp</ref> Na cidade de Paty do Alferes, existe um museu da cachaça.<ref>http://www.patydoalferes.rj.gov.br/pontos/cachaca.htm</ref>
[[File:Murganheira.jpg|thumb|Abertura de garrafa de vinho espumante]]