Livro de receitas/Maria-mole: diferenças entre revisões
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[[Image:Maria mole dessert.jpg|thumb|Maria-mole]]
A '''maria-mole''' (ou '''maria mole''') é um doce típico [[brasil]]eiro.
==Ingredientes
MASSA:
*2 xícaras (chá) de açúcar *1 xícara (chá) de água
*4 claras batidas em neve (firmes)
*1 embalagem de gelatina incolor sem sabor
*1 xícara (chá) de coco ralado
==Modo de Preparo
MASSA: Leve ao fogo o açúcar com a água e ferva por cerca de 10 minutos.
Bata as claras em neve (firmes) e junte a calda quente, aos poucos, sem parar de bater.
Acrescente a gelatina, previamente amolecida com 1/2 xícara (chá) de água dissolvida em banho-maria, batendo por mais alguns minutos.
Espalhe em uma assadeira média (cerca de 22x35 cm) untada e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
Corte em quadrado (cerca de 4 cm de lado) e passe, uma a um, no coco ralado.
RENDIMENTO: 40 unidades
[[Categoria:Livro de Receitas|M]]
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