Livro de receitas/Bife à café: diferenças entre revisões
[edição não verificada] | [edição não verificada] |
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
m Livro de receitas:Bife à Café movido para Livro de receitas/Bife à Café: formato |
recat e {{navegação}} utilizando AWB |
||
Linha 1:
{{navegação|[[Livro de receitas/Índice|Índice]]|[[Livro de receitas/Carne de porco à alentejana|Carne de porco à alentejana]]|[[Livro de receitas/Bife à Marrare|Bife à Marrare]]}}
Para o preparo do '''bife à Café''' para quatro pessoas são necessários:
'''Ingredientes:'''▼
1 Kg de bifes da alcatra ; ▼
* 2 colheres (
* 0,5 dl de leite;
* sal e pimenta. ▼
Aloure a carne dos dois lados
▲1 colher ( chá ) de fécula de batata ;
▲1 colher ( chá ) de mostarda ;
▲1 limão ;
▲sal e pimenta.
▲Aloure a carne dos dois lados numa frigideira, utilizando metade da manteiga. Reduza o lume e tempere os bifes com sal grosso e a pimenta. Dilua a fécula de batata no leite e junte na frigideira assim como a restante manteiga. Deixe fritar bem mexendo frequentemente para que o molho não pegue ao fundo da frigideira. No fim tempere com a mostarda e algumas gotas de sumo do limão.
▲[[Categoria: Livro de Receitas|B]]
|