Livro de receitas/Tortas de frango: diferenças entre revisões
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Existem várias maneiras de preparar :
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==='''Ingredientes e preparo:'''===
* 750 ml de leite --
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* Sal a gosto.
* 500 gramas de frango cozido, temperado e desfiado --
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* Queijo ralado e orégano a gosto. Para salpicar por cima da torta.
'''Como fazer:'''▼
▲:'''Como fazer:'''
# Juntar os ingredientes da massa na batedeira, e bater até obter uma consistência firme.
# Em um recipiente à parte, misturar os ingredientes para o recheio.
# Untar uma assadeira com óleo e colocar a metade da massa.
# Adicionar o recheio e cobrir com o restante da massa.
# Salpicar queijo ralado e orégano sobre a torta e assar a 150 graus, até dourar.
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* 1 copo (americano) de queijo ralado;
* 2 colheres (sobremesa) de Pó Royal;
* Frango desfiado, palmito e azeitona.
# Misturar depois em uma vasilha, o fermento em pó e os ovos batidos com um garfo. Colocar a metade desta massa em um pirex untado e reservar o restante. ▲ Fazer um refogado de frango desfiado, palmito picado e azeitona. Colocar este refogado em cima da massa, e por último, colocar o restante da massa.
▲ Salpicar gema de ovo cozida e esmigalhada por cima e assar em forno moderado.
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==='''Ingredientes e preparo:'''===
* 250
* 1 kg de farinha de trigo com ou sem fermento.
* 2 peitos de frango (só o filé) --
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* 1 gema de ovo.
▲ '''Modo de Preparo:'''
# Misture a manteiga ou margarina com a farinha até formar uma massa homogenia, atente para não ficar uma farofa.
# Depois de pronta, forra-se um pirex e reserve para fazer o recheio. ▲ '''Recheio:'''
:'''Recheio:'''
Cozinhe o frango, depois de tirar todos os ossos desfie-o, misture com os demais ingredientes. Agora despeje no pirex que já está forrado com a massa, depois de colocar o recheio, cubra com o restante da massa da forma que achar melhor, passe a gema por cima para corar. Leve ao forno por 20 ou 30 minutos.▼
# Cozinhe o frango, depois de tirar todos os ossos desfie-o, misture com os demais ingredientes.
▲
# Leve ao forno por 20 ou 30 minutos.
[[Categoria:Culinária|T]]
[[Categoria:Livro de Receitas|T]]
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