Livro de receitas/Docinhos na palha: diferenças entre revisões

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Existem várias maneiras de preparar:
 
 
== Docinhos na palha - 1 ==
* 1 coco ralado.
 
'''Preparo:'''
 
Raspar a rapadura com uma faca.
 
Em um tacho, ferver o leite, juntar as raspas da rapadura, o coco ralado e mexer durante duas horas. O ponto será obtido quando a massa começar a se soltar do fundo da panela.
 
Com o doce ainda quente, fazer bolinhas do tamanho de bolas de gude das maiores — molhar sempre as mãos, para não queimá-las.
 
:'''Preparo:'''
Para fazer a embalagem, dividir uma palha de espiga de milho, seca, e pôr o doce no meio, já frio, enrolando-a em seguida. Torcer a parte de cima da palha, como se fosse papel de bala. Virá-la para baixo unindo com a outra extremidade. Para arrematar dar uma ligeira torcida nas duas pontas e fechar.
 
# Raspar a rapadura com uma faca.
# Em um tacho, ferver o leite, juntar as raspas da rapadura, o coco ralado e mexer durante duas horas. O ponto será obtido quando a massa começar a se soltar do fundo da panela.
# Com o doce ainda quente, fazer bolinhas do tamanho de bolas de gude das maiores — molhar sempre as mãos, para não queimá-las.
# Para fazer a embalagem, dividir uma palha de espiga de milho, seca, e pôr o doce no meio, já frio, enrolando-a em seguida. Torcer a parte de cima da palha, como se fosse papel de bala. Virá-la para baixo unindo com a outra extremidade. Para arrematar dar uma ligeira torcida nas duas pontas e fechar.
 
 
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