Livro de receitas/Maria-mole: diferenças entre revisões
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[[Image:Maria mole dessert.jpg|thumb|Maria-mole]]
A '''maria-mole''' (ou '''maria mole''') é um doce típico [[brasil]]eiro.▼
▲:A '''maria-mole''' (ou '''maria mole''') é um doce típico [[brasil]]eiro.
==Ingredientes ==▼
Existem várias maneiras de preparar:
*2 xícaras (chá) de açúcar ▼
*1 xícara (chá) de água ▼
*4 claras batidas em neve (firmes) ▼
== Maria-mole – 1 ==
*1 embalagem de gelatina incolor sem sabor ▼
*1 xícara (chá) de coco ralado ▼
▲==='''Ingredientes e Preparo:'''===
▲* 2 xícaras (chá) de açúcar;
▲* 1 xícara (chá) de água;
▲* 4 claras batidas em neve (firmes).
▲* 1 embalagem de gelatina incolor sem sabor;
▲* 1 xícara (chá) de coco ralado.
MASSA: Leve ao fogo o açúcar com a água e ferva por cerca de 10 minutos. ▼
# Bata as claras em neve (firmes) e junte a calda quente, aos poucos, sem parar de bater.
# Acrescente a gelatina, previamente amolecida com 1/2 xícara (chá) de água dissolvida em banho-maria, batendo por mais alguns minutos.
# Espalhe em uma assadeira média (cerca de 22x35 cm) untada e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
# Corte em quadrado (cerca de 4 cm de lado) e passe, uma a um, no coco ralado. ▼
▲Acrescente a gelatina, previamente amolecida com 1/2 xícara (chá) de água dissolvida em banho-maria, batendo por mais alguns minutos.
▲Espalhe em uma assadeira média (cerca de 22x35 cm) untada e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
▲Corte em quadrado (cerca de 4 cm de lado) e passe, uma a um, no coco ralado.
▲RENDIMENTO: 40 unidades
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[[Categoria:Livro de receitas|M]]
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