Livro de receitas/Bolachinha pau-podre

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Existem várias maneiras de preparar:

Bolachinha pau-podre - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 kg de maisena --
• 1 xícara (chá) de margarina;
• 300 gramas de coco ralado, fresco;
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
• 1 copo (americano) de leite;
• 1 pitada de sal;
• 3 xícara (chá) açúcar;
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 4 ovos.

Preparo:

1. Amasse tudo muito bem.
2. Vá colocando pedaços da massa numa máquina de moer carne com a peça de 3 dentes.
3. Os pedaços que vão caindo coloque-os numa fôrma untada com margarina.
4. Coloque para assar no forno quente.