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(Fonte: Hospital Israelita Albert Einstein)
 
{{Obs|Em relação daa gordura ômega 3, o corpo humano consegue converter ALA em EPA e DHA. Não se constatou deficiência alguma em populações cuja fonte principal venha de alimentos de origem vegetal. (Vidoto, 2016, p. 91)<ref name="vidoto"/>}}
 
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