Livro de receitas/Brigadeiro: diferenças entre revisões

[[Imagem:Brigadeiro.jpg|thumb|BrigadeiroBrigadeiros em formas.]]

'''Brigadeiro''' ou '''negrinho''' é um docinhodoce brasileiro, muito popular, feito com leite condensado e chocolate, criandocriado provavelmente na década de 1940, comum em todo o país e normalmente presente nas festas de aniversário.

* Chocolatechocolate granulado para enfeitar.

*noNo lugar do chocolate granulado, voce tambemtambém pode-se usar coco ralado tipo fino para diferenciar.

# Coloque numa panela, leve ao fogo e vaivá mexendo até o ponto de puxapuxar, nem muito mole e nem muito duro.

Observação: Não precisa de açúcar!!

# Coloque numa panela, leve ao fogo brando e vaivá mexendo até o ponto de puxapuxar, nem muito mole e nem muito duro.

# Recheie-os com passas embebidas noem Rumrum.

# Tudo frio, mexa tudo; depois ligue o fogo e por 10 minutos (mais ou menos) vaivá mexendo até desgrudar do fundo.

;Observação: No microondasmicro-ondas ésão 3 minutos, na potência máxima, e, mexer a cada minuto; dê pausa no microondamicro-ondas quando for mexer

* 200 gramas de bolacha Mariamaria ou maisena.

* 3 colheres de chocolate em pó;

* 1 colher (chá) de manteiga ou margarina;

* 1/2 colher de maisena;

* 2 xícaras de açúcar;

* 1 lata de leite condensado;

* 1 pacote de granulado.

# Quando tirar, despeiedespeje o granulado.

* [http://www.brigadeirissimo.com.br/sabores.html Brigadeiríssimo] - Para outras idéiasideias além das receitas tradicionais;

* [http://www.mariabrigadeiro.com.br Maria Brigadeiro] - Para outras idéiasideias além das receitas tradicionais;

* [http://www.brigadeirodoce.com Brigadeiro Doce ] - Para outras idéiasideias além das receitas tradicionais em Portugal.