Livro de receitas/Contra-filé ao molho de iogurte diet: diferenças entre revisões
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Linha 3:
Existem várias '''maneiras de preparar:'''
== Contra-filé ao molho de iogurte
==='''Ingredientes e Preparo:'''===
* 1 kg de contra filé --
* 50 gramas de
* 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
* 1 xícara (chá) de caldo de carne;
* 1 colher (chá) molho de mostarda;
* 1 cebola pequena, cortada em rodelas;
* 4 colheres (sopa) de iogurte
* Sal a gosto.
Linha 18:
# Corte a carne em tiras de 5 x 2 cm. Tempere com sal. Deixe na geladeira por algumas horas.
# Leve uma panela ao fogo com a metade da
# Junte o caldo fervente aos poucos, mexendo sempre até formar um molho sem grumos.
# Despeje o iogurte e cozinhe em fogo forte por mais 5 minutos.
# À parte, frite a cebola no restante da
# Retire a cebola, coloque a carne na travessa em que vai servir e despeje o molho.
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