Livro de receitas/Quibes em geral: diferenças entre revisões
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Linha 20:
# Misturar a carne moída, o trigo e temperos à vontade.
# Moer por duas vezes.
# Enrolar os quibes, com as mãos molhadas em água.
Linha 30:
* 1 kg de trigo --
* 1,5 kg de carne moída (patinho ou coxão mole);
* 2 cebolas pequenas, raladas;
* 1 punhado de hortelã;
* Pimenta-do-reino e
Linha 43:
# Moer tudo por duas vezes.
# Tempere com sal e amasse juntando 1 copo (americano) de água.
# Enrolar os quibes com a mão molhada em água.
Linha 51:
==='''Ingredientes e Preparo:'''===
*
* 1 kg de trigo;
*
* 1 pitadinha bem pequena de pimenta Síria;
* 1 colher (sopa) de sal;
* Pimenta do reino e tempero;
* 1 molho bem pequeno de hortelã;
* 1
:'''Preparo:'''
# Deixar o trigo de molho por cerca de 1 hora (Escalde-o com a água fervendo e mexa para molhá-lo todo.
# Escorrer e espremer com as mãos.
# Juntar o trigo à carne moída e mexer bem, adicionar as pimentas, o sal, a cebola e a hortelã.
# Passar na máquina de moer e misturar bem com as mãos.
# Quando for enrolar os quibes molhe as mãos na água, para não grudar.
:'''Nota:''' Este quibe fica excelente.
Linha 76 ⟶ 77:
[[Categoria:Carne moída, receitas com|Q]]
[[Categoria:Trigo, receitas com|Q]]
[[Categoria:Hortelã, receitas com|Q]]
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