Livro de receitas/Batata dourada: diferenças entre revisões

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oi
 
 
Existem várias '''maneiras de preparar:'''
 
 
== Batata dourada - 1 ==
 
==='''Ingredientes e Preparo:'''===
 
 
* 8 batatas grandes --
* 1/2 litro de óleo;
* Sal;
* Papel-toalha o quanto precisar.
 
 
:'''Preparo:'''
 
# Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.
# Coloque numa penal com bastante água fria e um pouco de sal.
# Leve ao fogo alto para esquentar. Ao ferver, marque 5 minutos e desligue.
# Escorra as batatas e reserve.
# Coloque o óleo numa panela baixa, de boca larga e deixe esquentar bem.
# Coloque as batatas no óleo e deixe fritar por alguns minutos (até parte de baixo ficar dourada), vire as batatas e deixe dourar do outro lado.
# Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
# Sirva bem quente. Se precisar, leve um pouco ao forno quente antes de levar à mesa.
 
 
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