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Bioquímica/Ácidos gordos: diferenças entre revisões

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Os '''ácidos gordos''' (Portugal) '''ácidos graxos''' (Brasil) podem caracterizadoser caracterizados quimicamente por conterconterem um ácido carboxílico ligado a uma "calda" de hidrocarboneto que varia em tamanho e saturação. Na natureza o ácido palmítico e esteárico (16 e 18 carbonos respectivamente) são os ácidos graxos saturados mais abundantes.
 
==Nomenclatura==
 
[[Categoria:Bioquímica|C]]
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