Bioquímica/A água, solvente da Vida: diferenças entre revisões
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As proteínas podem ser hidrofílicas ou hidrofóbicas. Quando possuem zonas hidrofóbicas expostas ao solvente, estão normalmente associadas a membranas, podendo ter zonas expostas ao meio aquoso intracelular, extracelular ou a ambos.
A água dissolve sais como o NaCl, dissociando-os nos seus ions; estes não se reassociam porque a água solvata-os
[[Categoria:Bioquímica|A agua solvente da Vida]]
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