Livro de receitas/Tempero completo para churrasco: diferenças entre revisões

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== Tempero completo para churrasco - 1 ==
 
==='''Ingredientes e Preparo:'''===
 
* 4 kg de sal --
* 2 noz-moscada, raladas;
* 10 tabletes de caldo de galinha;
* 3 colheres (sopa) de colorau;
* 15 gramas de cominho;
* 15 gramas de pimenta-do-reino;
* 15 gramas de orégano (1 pacotinho);
* 1 galho de manjericão;
* 2 cebolas de cabeça;
* 1 molho de cebolinha;
* 1 molho de salsa;
* 1 pimentão verde e pimenta malagueta (a gosto).
 
 
:'''Preparo:'''
 
# Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um caldo espesso e vermelho e guardar em vidros esterilizados.
# Pode ser guardado fora da geladeira por até 6 meses.
# A noz moscada deve ser ralada antes de ser usada.
# Tempere a carne uns 15 a 20 minutos antes de levá-la à churrasqueira para que o tempero entranhe.
 
 
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