Livro de receitas/Bolo de fubá – tradicional: diferenças entre revisões

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Existem várias '''maneiras de preparar:'''

 

== Bolo de fubá – tradicional - 1 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 1 colher (sopa) de pó Royal;

* 1 colher (sopa) de manteiga.

 

:'''Preparo:'''

# Depois de frio, acrescenta-se os ovos e depois o pó Royal.

# Depois de assado, polvilhar açúcar refinado por cima.

 

== Bolo de fubá – tradicional - 2 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* Canela em pó;

* Pitada de sal.

 

:'''Preparo:'''

 

== Bolo de fubá – tradicional - 3 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado;

* 1 colher (chá) de erva-doce (opcional).

 

:'''Preparo:'''

 

== Bolo de fubá – tradicional - 4 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 1 colher de pó Royal;

* Cheiro a gosto.

 

:'''Preparo:'''

# Depois junta-se os ovos batidos separados, o pó Royal dissolvido em 1 xícara (chá) de leite.

# Coloque em fôrma untada e leve ao forno quente para assar.

 

== Bolo de fubá – tradicional - 5 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* Erva-doce, a gosto;

* Manteiga.

 

:'''Preparo:'''

# Por fim, coloque as claras em neve.

# Leve ao forno em fôrma untada com manteiga.

 

== Bolo de fubá – tradicional - 6 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 2 colheres (sopa) de manteiga;

* 3 ovos.

 

:'''Preparo:'''

# Depois de batido acrescente o fermento em pó.

# Assar em fôrma com buraco no meio, untada e polvilhada, por aproximadamente 25 minutos, ou assim que espetando um palito e ele não grude.

 

== Bolo de fubá – tradicional - 7 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

# A medida usada nesta receita é a caneca de Pomarola, que equivale a 2 copos americanos (ou 350 ml).

# 2 dedos equivalem a 100 ml (então, 1 caneca de pomarola menos 2 dedos é igual a 2 copos americanos medidos pelo risco, isto é: pelo vinco).

 

* 1 caneca de açúcar menos dois dedos --

* 1 colher (sopa) de pó Royal;

* 1 caneca de queijo ralado.

 

:'''Preparo:'''

# Despeje em fôrma retangular nº 2 (para que o bolo fique mais alto, deixando-o mais fofo) e leve para assar.

# Após assado, polvilhe por cima açúcar refinado já misturado com um pouco de canela em pó.

 

== Bolo de fubá – tradicional - 8 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 1/2 xícara (chá) de leite;

* 1 lata de leite condensado.

 

:'''Preparo:'''

# Acrescente o leite de coco, o leite, o fubá peneirado com o fermento.

# E, por último, misture levemente as claras e o queijo.

 

== Bolo de fubá – tradicional - 9 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 1 colher(sopa) de Pó Royal;

* Queijo à vontade.

 

:'''Preparo:'''

# Coloque em fôrma untada e leve para assar.

# Depois de pronto, pode polvilhar canela em pó, por cima.

 

:'''Nota:'''

 

:* O copo de requeijão mede 250 ml

 

== Bolo de fubá – tradicional - 10 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

* 2 copos (americano) de fubá de moinho;

* 1 copo (americano) de farinha de trigo.

 

:'''Preparo:'''

# coloque a massa do bolo e leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

 

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