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Livro de receitas/Buchada (editar)
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Existem várias '''maneiras de preparar:'''
== Buchada - 1 ==
==='''Preparo:'''===
# Para retirar o odor, escaldar com 2 a 3 folhas de goiabeira (ata, caju) --
# Refogar com colorau ou açafrão.
# Ao desligar o fogo acrescentar folhas de hortelã e alfavaca.
:'''Para fazer bife de buchada à milanesa:'''
# Passar na farinha de rosca ou de pão e fritar.
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