Livro de receitas/Costela maluca: diferenças entre revisões

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Existem várias '''maneiras de preparar:'''

 

== Costela maluca - 1 ==

==='''Ingredientes e Preparo:'''===

 

:'''Para a massa:'''

* 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;

* 1 e 1/2 colher (sopa) de sal.

 

:'''Para a carne:'''

* 2 colheres (sopa) de alecrim;

* Pimenta-do-reino e sal a gosto.

 

:'''Para o molho:'''

* 400 gramas de jabuticaba --

* Orégano a gosto.

 

:'''Preparo da massa:'''

# Passá-la na máquina de macarrão e fazer tiras de um centímetro.

# Numa panela com água, sal e óleo, cozinhar o fettuccine em fogo alto por 3 minutos.

 

:'''Preparo da carne:'''

# Reservar por duas horas.

# Numa assadeira, cobrir a costelinha com papel alumínio e assar em temperatura de 180 graus, por cerca de 2 horas.

 

:'''Preparo do molho:'''

# Salpicar orégano por cima.

 

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