Bioquímica/Acilgliceróis: diferenças entre revisões
| [edição não verificada] | [edição não verificada] |
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
m pequenos ajustes |
+ navegação |
||
Linha 1:
{{navegação|[[Bioquímica/Constituintes estruturais dos sistemas vivos/Lípidos/Ácidos gordos|Ácidos gordos]]||[[Bioquímica/Constituintes estruturais dos sistemas vivos/Lípidos/Ácidos gordos/Fosfolípidos|Fosfolípidos]]}}
Os '''acilgliceróis''' (ou '''gorduras apolares''') contêm glicerol (propanotriol) unido a um ou vários ácidos, aldeídos ou álcoois gordos através de ligações éster. Os mais abundantes são os triglicéridos (triacilgliceróis). Geralmente o ácido gordo insaturado localiza-se no meio da molécula de triglicérido.
| |||