Livro de receitas/Molho madeira: diferenças entre revisões
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Existem várias '''maneiras de preparar'''. Algumas pessoas substituem o
== Molho madeira - 1 ==
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* 1 pitada de sal e açúcar;
* 1 cálice de vinho do Porto.
:'''Preparo:'''
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# Tire do fogo e acrescente o cálice de vinho.
# Nota: Ideal para carnes
== Molho madeira - 2 ==
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* 2 cubos de carne dissolvidos em 1 xícara (chá) de água;
* 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco.
:'''Preparo:'''
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* 1 cálice de vinho Madeira (ou outro vinho tinto);
* Cogumelos em fatias, a gosto.
:'''Preparo:'''
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# Dica: Se o molho for para carnes, junte 1 colher (sopa) de extrato de carne ou de molho de carne assada.
▲'''Algumas pessoas substituem o vinho Madeira por vinho do Porto, vinho tinto seco ou conhaque.'''
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