Agrodatabase/21 - Prontuário de culturas - Dados/Escarolas
| Escarolas | Unidad | Media | Intervalo | Avaliação |
| CLIMA | ______ | ______ | ______ | ______ |
| TEMPERATURA | ______ | ______ | ______ | ______ |
| TEMPERATURA DO AR - Zero vegetação | Cº | 7,00 | ______ | ______ |
| TEMPERATURA DO AR - MAXIMA | Cº | 30,00 | ______ | ______ |
| TEMPERATURA - OPTIMA GERMINAÇÃO | Cº | ______ | 22-24 | ______ |
| DESENVOLVIMENTO VEGETATIVO | Cº | ______ | 16-18 | ______ |
| ÁGUA | ______ | ______ | ______ | ______ |
| RESISTÊNCIA À SECA | ______ | ______ | ______ | SENSIBLE |
| SOLO | ______ | ______ | ______ | ______ |
| PROPRIEDADES FÍSICAS DO SOLO | ______ | ______ | ______ | ______ |
| FRANCOS - leveS | ______ | ______ | ______ | PREFIRO |
| ÁGUA DO SOLO | ______ | ______ | ______ | ______ |
| CAPACIDADE DE CAMPO % | % | 60,00 | ______ | ______ |
| PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS | ______ | ______ | ______ | ______ |
| tolerância PLANTA ao pH ácido | pH | ______ | 5-6,8 | MODERADAMENTE |
| TOLERÂNCIA PLANTA À SALINIDADE NO SOLO | ______ | ______ | ______ | MODERADAMENTE |
| TOLERÂNCIA PLANTA À alcalinidade NO SOLO | ______ | ______ | ______ | SENSIBLE |
| FERTILIZAÇÃO | ______ | ______ | ______ | ______ |
| N-EXTRACÇÕES-UF / Ha | uf/ha | 54,00 | ______ | ______ |
| P-EXTRACÇÕES-KG-UF / Ha | uf/ha | 24,00 | ______ | ______ |
| K-EXTRACÇÕES-UF / Ha | uf/ha | 135,00 | ______ | ______ |
| CA-EXTRACÇÕES-UF / Ha | uf/ha | 24,60 | ______ | ______ |
| Mg-EXTRACÇÕES-UF / Ha | uf/ha | 9,00 | ______ | ______ |
| N-EXTRACÇÕES-UF / Tm | uf/tonelada | 1,80 | ______ | ______ |
| P-EXTRACÇÕES-KG-UF / Tm | uf/tonelada | 0,80 | ______ | ______ |
| K-EXTRACÇÕES-KG-UF / Tm | uf/tonelada | 4,50 | ______ | ______ |
| CA-EXTRACÇÕES-UF / Tm | uf/tonelada | 0,82 | ______ | ______ |
| Mg-EXTRACÇÕES-UF / Tm | uf/tonelada | 0,30 | ______ | ______ |
| adubo N-meio (Kg-UF/Ha) | uf/ha | 135,00 | ______ | ______ |
| adubo P-meio(Kg-UF/Ha) | uf/ha | 55,00 | ______ | ______ |
| adubo K-meio(Kg-UF/Ha) | uf/ha | 180,00 | ______ | ______ |
| adubo-N-meio (Kg-UF/Tm) | uf/tonelada | 4,50 | ______ | ______ |
| adubo-P-meio (Kg-UF/Tm) | uf/tonelada | 1,75 | ______ | ______ |
| adubo-K-meio (Kg-UF/Tm) | uf/tonelada | 6,00 | ______ | ______ |
| TÉCNICAS DE CULTURA | ______ | ______ | ______ | ______ |
| SEMEADURA-PLANTIO | ______ | ______ | ______ | ______ |
| N °-SEMENTES/GR. | sementes/gr | 600,00 | ______ | ______ |
| sementes Anos de capacidade germinação | anos | 3,00 | ______ | ______ |
| DENSIDADE, GR. SEMENTES-m 2 | gr/ha | ______ | 1-3 | ______ |
| DENSIDADE, PLANTas / brotos / tubérculo m2 | plantas/m2 | 450,00 | 300-600 | ______ |
| Transplante, dias do plantio | dias | ______ | 30-35 | ______ |
| KG. SEMENTE-TUBÉRCULOS-Bolbos / HA. | kg/ha | 2,50 | 2-3 | ______ |
| N °-PLANTAS-TUBÉRCULOS / ha. | plantas/ha | 50.000,00 | 45.000-55.000 | ______ |
| PLANTAÇÃO Distância linhas | m | 0,45 | 0,4-0,5 | ______ |
| PLANTAÇÃO Distância PLANTAS | m | 0,32 | 0,25-0,40 | ______ |
| TRABALHO DE COLHELEITA | ______ | ______ | ______ | ______ |
| produção MÉDIA Tm./Ha. | tonelada/ha | 30,00 | ______ | ______ |
| Ciclo colheita | dias | 100,00 | 80-120 | ______ |
| PÓS-COLHEITA-MARKETING | ______ | ______ | ______ | ______ |
| TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO | Cº | 4,00 | ______ | ______ |
| UMIDADE DE ARMAZENAMENTO % | % | ______ | 90-95 | ______ |
| TEMPO DE ARMAZENAGEM FRIO | semanas | 4,00 | 2-6 | ______ |
| COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS | ______ | ______ | ______ | ______ |
| Agua- produto seco | gr | 94,00 | ______ | ______ |
| matéria seca-produto seco | gr | 6,00 | ______ | ______ |
| Energia-produto fresco | kcal | 17,00 | ______ | ______ |
| energiaMateria seca | kcal | 283,33 | ______ | ______ |
| Fresco de carbohidratos-Producto Fresco | gr | 3,35 | ______ | ______ |
| carboidratos-matéria seca | % | 55,83 | ______ | ______ |
| açúcar-Produtos frescos | gr | 0,25 | ______ | ______ |
| açúcar-Matéria seco | % | 4,17 | ______ | ______ |
| fibra dietética-Produtos frescos | gr | 3,10 | ______ | ______ |
| fibra dietética de matéria seca | % | 51,67 | ______ | ______ |
| GORDURAS-Producto fresco | gr | 0,20 | ______ | ______ |
| GORDURAS-Materia seca | % | 3,33 | ______ | ______ |
| PROTEÍNA-produtos frescos | gr | 1,25 | ______ | ______ |
| PROTEÍNA-Matéria seca | % | 20,83 | ______ | ______ |