Biologia celular/Células vegetais

As células vegetais têm algumas diferenças importantes, em relação às células animais. As maiores diferenças são a existência de cloroplastos, parede celular e vacúolos. Ao contrário das células animais, as vegetais não possuem centríolos.

Cloroplastos editar

 
Células vegetais com cloroplastos (a verde)

Os cloroplastos são organelos similares às mitocôndrias, no sentido em que se podem auto-reproduzir e são como que as fábricas de energia das células. Os cloroplastos capturam a a energia luminosa emitida pelo sol e convertem-na em ATP e açucares. Desta forma, a célula poderá suportar a sua existência sem aporte de alimento.

Vacúolos editar

 
Células epidérmicas de Rhoeo discolor. Vacúolos a cor-de-rosa

Muitas vezes as plantas possuem, no centro das suas células, grandes estruturas membranares que contêm água.

Estas estruturas são os vacúolos e funcionam como reservatórios e água e de alimento (em sementes), como lugar de acumulação de desperdícios celulares e como suporte estrutural da célula com vista à manutenção da turgescência.

Quando a planta perde ou acumula água, os vacúolos perdem-na ou acumulam-na correspondentemente. Normalmente as plantas exibem um grande vacúolo no centro das suas células.

Parede celular editar

 
Esquema da parede celular vegetal

As células vegetais não são flácidas como as dos animais e possuem uma parede celular rígida que as envolve. A parede celular é formada por fibrilhas de celulose embebidas numa matriz constituída por vários tipos de polímeros como a pectina e a lenhina.

As moléculas de celulose são lineares e providenciam uma forma perfeita com vista à formação de pontes de hidrogênio, proporcionando desta forma um meio de formação de longas e fortes fibrilhas.

É a parede celular que é primeiramente responsável por assegurar que a célula não entra em ruptura quando se encontra num meio hipertônico