Bioquímica/Princípios de bioenergética e metabolismo
Os átomos que compõem as moléculas dos seres vivos vem dos carboidratos, lipídeos, proteínas e outras moléculas alimentares. Portanto, através dos alimentos se obtém matéria e energia do meio. METABOLISMO - Conjunto de reações químicas catalisadas por enzimas, que ocorrem no organismo. CATABOLISMO- é a conversão dos alimentos em moléculas mais simples e energia. ANABOLISMO- é a produção de grandes moléculas necessárias para as células a partir de pequenas moléculas e da energia liberada pelo catabolismo. O anabolismo também é conhecido como Biossíntese, porque sua sequência de reações sintetiza moléculas biologicamente importantes.