l'anís estrellat (o anis estrelado)
el bitxo (o piri-piri, a`pimenta malagueta)
la canyella (a canela)
el cardamom (a cardamomo)
el clavell d'espècia(o cravo-da-índia ou cravinho)
el coriandre/celiandre (o coentro)
l'estragó (o estragão)
el gingebre (o gengibre)
el macis (o macis)
la mostassa (a mostarda)
la nou moscada (a noz-moscada)
el pebre (a pimenta)
el pebre de Jamaica (a pimenta da Jamaica)
el safrà (o açafrão)