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#* A possibilidade de deterioração de algumas embalagens metálicas, como as de aço, é provocada pela vulnerabilidade que as embalagens apresentam aos efeitos da corrosão. A corrosão ocorre quando o metal volta ao seu estado original (e.g. o aço volta a ser o minério de ferro) e é causada pela oxidação do metal, quando este é exposto ao ar e água ([[Logística/Referências#refbFULLER|Fuller, 2010]]). A corrosão é mais comum em fruta enlatada e alimentos não ácidos. O controlo de espaço nas embalagens é muito importante para evitar a corrosão. Durante o processo [[w:Esterilização (materiais)|esterilização ]], as embalagens devem ser fechadas em [[w:Vácuo|vácuo]] parcial, de modo a reduzir a tensão nos extremos da lata. Isto reduz a quantidade de [[w:Oxigénio|oxigénio]] que pode causar descoloração, perda de [[w:Vitamina|vitaminas]] e oxidação em alguns alimentos, mas também a corrosão e a [[w:Ferrugem|ferrugem]]. Em alguns alimentos ácidos, como as frutas em lata, o ataque do ácido à base da lata produz [[w:Hidrogénio|hidrogénio]]. Quando é produzido hidrogénio suficiente para a lata inchar, o sistema de vácuo muitas vezes controla o [[w:Prazo de validade|prazo de validade]] ([[Logística/Referências#refbPAINE|Paine et al., 1992, p. 269-270]]). Para evitar a corrosão, as embalagens metálicas são geralmente revestidas com outros materiais, como por exemplo o [[w:Crômio|crómio]] ([[Logística/Referências#refbFULLER|Fuller, 2010]]).
# Deterioração dos alimentos
#* A deterioração nos alimentos enlatados é usualmente resultado de corrosão ou presença de [[w:Bactéria|bactérias]]. Existem organismos que conseguem sobreviver ao processo de aquecimento levando à formação de esporos nos alimentos. Os bolores são geralmente destruídos a altas temperaturas, mas a sobrevivência de alguns a processos usados para embalar fruta, pode produzir [[w:Enzima|enzimas]] responsáveis pela desintegração do produto. A boa higiene durante o processo de fabricação é importante e as latas devem ser armazenadas em ambientes não corrosivos, de modo a mantê-las em boas condições ([[Logística/Referências#refbPAINE|Paine et al., 1992, p. 269-270]]). Os alimentos estragados podem, por vezes, inchar a embalagem, emitir um [[w:Odor|odor]] desagradável, formar bolhas que aparecem quando a lata é aberta ou estar descolorados. Quando se suspeita que o alimento está estragado, não se deve consumir e deve-se eliminá-lo o mais rapidamente possível. É aconselhável usar luvas, deitar a lata no lixo, lavar e esterilizar todos os balcões e [[w:Anexo:Lista de utensílios culinários|utensílios]] com que o alimento tenha estado em contacto ([[Logística/Referências#refbNJOSEPH|N, 2010]]).
# Problemas ambientais
#* Apesar das latas de alumínio serem recicláveis, segundo o Container Recycling Institute (CRI), cerca de metade de todas as latas de alumínio acabam em aterros sanitários ou [[w:Incineração|incineradores]], fazendo com que haja necessidade de fabricar latas a partir de matéria prima nova ([[Logística/Referências#refbEDWARDS|Edwards, 2010]]).
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#* Segundo o International Aluminium Institute, cerca de um terço do alumínio primário produzido no mundo utiliza electricidade gerada a carvão, 10 % de petróleo e gás natural, 5 % de energia nuclear e metade utiliza energia hidroeléctrica produzida em barragens. Estas barragens inundam vastas extensões de terra em alguns lugares e secam outros, causando estragos no ecossistema, ameaçando a biodiversidade e forçam milhares de pessoas a deixar as suas casas.
# Impossibilidade de ver o seu conteúdo
#* No sector de retalho,
# Problemas de armazenamento
#* Ao contrário de um recipiente de papel ou de plástico, que pode ser facilmente dobrado ou esmagado
# Reciclagem de alumínio
#* É necessário separar o alumínio do [[w:Aço|aço]], plásticos e outros [[w:Resíduos sólidos|detritos]]. A separação é demorada e tem custos ([[Logística/Referências#refbAlumi|Aluminum, [2011]]]).
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