Livro de receitas/Escalopes à Caçadora: diferenças entre revisões
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Linha 1:
*6 bifes de filé mignon cortados finos e de tamanho regular;
*6 tomates; ▼
*1 colher, de sopa, de extrato de tomate; ▼
*1 lata de petit-pois, ▼
*1 cebola; ▼
*1 pimentão verde; ▼
*1 folha de louro; ▼
*6 fatias de pão de forma amanteigadas e ligeiramente torradas; ▼
*sal; ▼
*salsa; ▼
*1 dente de alho; ▼
*pimenta-do-reino; ▼
*azeite; ▼
*limão; ▼
*queijo parmesão ralado; ▼
*manteiga; ▼
*farinha de trigo.▼
▲6 tomates;
▲1 colher, de sopa, de extrato de tomate;
▲1 lata de petit-pois,
▲1 cebola;
▲1 pimentão verde;
▲1 folha de louro;
▲6 fatias de pão de forma amanteigadas e ligeiramente torradas;
▲sal;
▲salsa;
▲1 dente de alho;
▲pimenta-do-reino;
▲azeite;
▲limão;
▲queijo parmesão ralado;
▲manteiga;
▲farinha de trigo.
▲'''Modo de fazer'''
Bata ligeiramente os bifes, tempere com alho socado, sal e uma pitada de pimenta e 1 colher de chá de caldo de limão. Deixe repousar meia hora.
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