Livro de receitas/Panquecas de iogurte: diferenças entre revisões

# Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento.
# Misture a gema, o iogurte e o leite e junte à mistura da farinha. Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos: a massa ficará empelotada.
# Bata as claras em neve firme, sem ser seca, e adicione à massa.
# Aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque a massa às colheradas (com colher de sopa), na frigideira quente, e frite em fogo baixo até que a superfície das panquecas borbulhe.
# Vire e frite do outro lado até dourar ligeiramente.

# Sirva imediatamente com geléia dietética a seu gosto.

:Não se esqueça de que contém farinha de trigo. Por isto, numa dieta, deve ser consumida moderamente.