Livro de receitas/Panquecas de iogurte: diferenças entre revisões

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Existem várias maneiras de preparar:
 
* 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
* 2 claras.
 
 
'''Preparo:'''
 
# Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento.
Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento. Misture a gema, o iogurte e o leite e junte à mistura da farinha. Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos: a massa ficará empelotada. Bata as claras em neve firme, sem ser seca, e adicione à massa. Aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque a massa às colheradas (com colher de sopa), na frigideira quente, e frite em fogo baixo até que a superfície das panquecas borbulhe. Vire e frite do outro lado até dourar ligeiramente.
# Misture a gema, o iogurte e o leite e junte à mistura da farinha. Mexa apenas o suficiente para os ingredientes ficarem úmidos: a massa ficará empelotada.
Sirva imediatamente com geléia dietética a seu gosto.
# Bata as claras em neve firme, sem ser seca, e adicione à massa.
# Aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque a massa às colheradas (com colher de sopa), na frigideira quente, e frite em fogo baixo até que a superfície das panquecas borbulhe.
# Vire e frite do outro lado até dourar ligeiramente.
# Sirva imediatamente com geléia dietética a seu gosto.
 
Rende 26 panquecas.
 
:Não se esqueça de que contém farinha de trigo. Por isto, numa dieta, deve ser consumida moderamente.
 
 
 
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