Livro de receitas/Costelas de carneiro grelhadas com coentro: diferenças entre revisões
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Existem várias '''maneiras de preparar:'''
== Costelas de carneiro grelhadas com coentro - 1 ==
==='''Ingredientes e Preparo:'''===
*
* 1
* 1/2 colher (chá) (para cada) de:
**folhas de orégano▼
** folhas de
** folhas de
**cebola em pó▼
**
** sal;
** pimenta branca; ** pimenta do reino;
* 1/4 de colher
* 1/2 xícara
* 4 dentes de alho picados;
* 1/2 xícara
* 1 colher
* 1 colher
* 2 colheres
:'''Modo de preparo:'''
# Retire todo o excesso de gordura das costelas.
# Misture os temperos e polvilhe sobre as costelas.
# Cubra e leve à geladeira por uma hora.
# Misture a manteiga com o alho, coentro, mostarda e limão.
# Espalhe numa folha de papel manteiga e enrole em forma de charuto.
# Congele por uma hora.
# Pincele as costelas com o azeite.
# Grelhe 3 minutos de cada lado.
# Corte a manteiga em rodelas grossas.
# Coloque uma rodela em cada porção de 2 costelas e sirva imediatamente.
* Rendimento: 6 porções.
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